Paski testowe 3M LRSM do sprawdzania jakości oleju (10 pasków/torebka)

Opis produktu

Paski testowe 3M LRSM (Low Range Shortening Monitor) to prosty i niezawodny system monitorowania jakości oleju do smażenia. Proces jest odpowiedni dla dużych sieci spożywczych i lokali szybkiego żywienia, które używają tego samego oleju do wciąż tych samych produktów spożywczych.

Wielokrotne używanie oleju do smażenia stale obniża jego jakość, co prowadzi do powstawania dużej ilości wolnych kwasów tłuszczowych (FFA). Paski testowe LRSM wykrywają ich chwilowe stężenie, wskazując tym samym stopień pogorszenia jakości oleju.

Użycie: Pasek testowy ze wszystkimi polami testowymi zanurzyć na 1-2 sekundy w rozgrzanym oleju (w temperaturze roboczej ok. 160 do 200 °C), a następnie go wyjąć. Po 30 sekundach następnie odczytuje się zmianę koloru na znacznikach testowych, które wskazują stężenie wolnych kwasów tłuszczowych w procentach, a tym samym pośrednio określają stan oleju do dalszego użycia.